地瓜和红薯有什么区分，这个问题要看你怎样看了。地瓜和红薯既可以是同一种植物，也可以是差别的植物，这就要说到我国差别区域的叫法习气问题了。

地瓜和红薯的区分

有些朋侪会说这两种植物属于一种，也就是我们常吃的甘薯、甘薯的别称。如许来讲确实是没有错的，红薯和地瓜是同一种植物在差别区域的差别叫法。红薯和地瓜这两个称号都是它的别称，它这正的学名应该是：甘薯。平常在我国的北京、河南等区域多会称甘薯为红薯、红苕、白薯，山东、东北三省等区域多会叫做地瓜，而南边一些区域多会叫做山芋，而更新鲜的就是我国的山东济宁、枣庄等区域还会称之为芋头，而我们常常见到的芋头，在这些处所则被叫做了毛芋头，另有就是河北人会称之为山药、红山药，那末碰到真正的山药又该怎样叫呢？

这一会而工夫我们就说出来了不少的甘薯别称，而壮大的甘薯除了这些别称以外另有许多，比方粉薯、白芋、朱薯、玉枕薯、阿鹅（云南彝族）、萌甘薯（福建和江西等地）等等八门五花的别称。

回到甘薯这个学名上来，既然甘薯的学名当中涌现了这个“番”字，这就申明甘薯的原产地并不在我国，而是属于外来种类。甘薯的原产地在悠远的美洲中部区域，重要集合在墨西哥、哥伦比亚等区域。甘薯最早传到中国的时候已经是明代的后期了。

回到问题当中去，地瓜和红薯的关联上，这两者除了上面这类同一种植物的差别叫法的关联以外，另有一种关联是差别的植物。个中红薯照样我们上面提到的甘薯，然则地瓜就不是上面提到的“地瓜”了，而是一种豆科植物学名叫做豆薯的植物。

豆薯在我国的南边区域，尤其是湖北、四川、重庆等区域被叫做地瓜。这类叫做豆薯的植物既可以生吃又可以熟食，而且营养价值雄厚，属于非常好的蔬菜。

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